O aço inoxidável 316 é um aço inoxidável austenítico. Devido à adição do elemento Mo, sua resistência à corrosão e sua resistência em altas temperaturas foram bastante aprimoradas. A resistência ao calor pode chegar a 1200-1300 graus, podendo ser usado em condições severas. Possui boa soldabilidade. Pode ser soldado com todos os métodos de soldagem padrão.

É adequado para trocadores de calor em equipamentos para polpa e fabricação de papel, equipamentos de tingimento, equipamentos de revelação de filmes, tubulações e materiais para uso externo em edifícios de regiões costeiras. Em 2013, também passou a ser aplicado na área de válvulas solenoides, sendo usado principalmente em carcaças, abraçadeiras, esferas, corpos de válvula, sedes de válvula, porcas, hastes de válvula etc.